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晓寿司成立于2014年，凭借对产品品质的严格追求，高效集中的统一化管理模式，产品无论在味道、食材、品质上都备受消费者亲睐。
通过降低房租及人工成本，晓寿司实现了“低价+好吃”的经营模式，能够在保证菜品品质基础上走低价路线。正是由于“高性价比”的口碑，让晓寿司积累了大量的忠实客户，门店也迅速生根发芽，北京大部分区域都能找到晓寿司的招牌。
即便在快速扩张的状态下，晓寿司门店翻台率仍维持在较高水平。据估算，在2014年到2017年期间，晓寿司门店每天翻台率保持在5次以上，2019年前后翻台率能保证每天4次左右，在2021年也保持在每天4.5次。通过高翻台率、高复购率，晓寿司实现了短投资回报周期、稳定长期收益的商业模型。
新店信息
1、西坝河店
位置：位于燕莎商圈，北京朝阳区西坝河南路1号，金泰大厦2层；
面积：80平米，可提供35-40个餐位；
预计11月18日左右开业；
开放2个投资名额，每份投资金额10万元。
2、上地店
位置：位于上地商圈，北京海淀区安宁庄西路9号院29号楼金泰富地大厦；
面积：约150平米；
开放2个投资名额，每份投资金额15到17万元。
3、王府井店
位置：位于王府井商圈，北京市王府井步行街一期路中百货大楼7层餐饮街；
面积：146平米；
开放2个投资名额，每份投资金额17万元。
投资优势
1、投资成本低。每份投资金额约为10万元-17万元；
2、回报周期短。据统计，晓寿司门店最快的回报周期仅4个月；
3、易经营。开业选址即订单获取，开业不为客流量发愁，有专业营销团队支持线上运营；
4、创业门槛低。适宜人群大众化、代理区域无限制；
5、产品性价比高。良心食材，干净健康，严选食材主食材均通过部分空运做到绝对真材实料，辅以中央厨房操作，在安全卫生上令消费者放心；
6、标准化培训。店前免费提供门店运营技能的全面培训，包括产品制作技术、销售技能、门店管理等各方面的培训。简化各个环节，普通店员即可上手，只需照单照做就能实现完美经营；
7、客群覆盖面广。以22-45岁休闲型客人为主要客群，客单价50-70元。
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