小龙虾属于季节性食材，每年价格都会呈现“V”字形走势。从供需关系来看，每年春季小龙虾的价格都会随着时间的推移逐渐下跌，因为产量从开年后会逐渐升高。而随着夏季的来临，小龙虾产量上升，价格也会随之下跌。
进入6月，全国各地的小龙虾价格已至低位。虾谷360平台显示，近日，盛产小龙虾的潜江市2-4钱青虾（俗称“小青”）和2-4钱红虾（俗称“小红”）的批发价均是10元一斤。而在2月底，“小青”和“小红”的价格都曾站上过23元一斤。上海市小龙虾同样也出现了价格“跳水”。6月7日，“小青”和“小红”的批发价都是12元一斤，2月底它们的价格则维持在24元左右一斤。
每年5～6月，每天清晨，小龙虾被捕捞上岸，从产地运往各地。每逢周末，爱美食、好热闹的“吃虾族”，乘上高铁，奔赴湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾产地。
去哪儿数据显示，小龙虾给端午出游带来一波流量。自5月以来，每逢周末，小龙虾产地的酒店预订量都有明显增长，5月20日～6月10日的酒店预订量，江苏淮安盱眙同比增长55%，安徽芜湖同比增长四成，安徽蚌埠、湖北潜江、湖北荆州、湖南益阳均增长三成以上。今年端午期间酒店预订量比去年端午上涨两成左右。酒店预订热度最高的城市Top10是北京、上海、青岛、长沙、南京、杭州、成都、重庆、武汉、广州。
小龙虾之旅还助燃了夜经济。在去哪儿平台上，自从5月以来，多个景区及公园开放夜游项目。如北京雁栖湖景区调整夜游开放时间至晚上10点，洛阳龙门石窟开启夜游，上海世纪公园开始24小时开放，包括南京中国科举博物馆、南京市民俗博物馆等大量博物馆也开放夜游，吸引游客感受不一样的“博物馆奇妙夜”。
