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优客工场旗下晓寿司是诞生于北京的连锁餐饮品牌，依靠其“高性价比”的优势，在7年多的经营中积累了良好的口碑，较高的翻台率和复购率成为晓寿司门店迅速扩张的基础。
近期，晓寿司实现新店升级，在北京大望路附近新开了260平米的店面，并新推出日式烧肉品类，为食客带来新的餐品选择。
晓寿司大望路店位于北京市朝阳区大望路东郎电影创意产业园内，属CBD区域，临近大望路地铁站，周边交通便利。附近分布有郎园Vintage、东郎电影创意产业园、SOHO现代城、万达广场、建外SOHO等写字楼，办公人群较集中，有较为固定的消费客群。同时，周边有众多小区，消费人群密集密集，附近餐饮经营火爆。
晓寿司大望路店在原有的基础上升级为日式烧肉居酒屋，在保持原有菜品的同时，新推出了日式烧肉。
日式烧肉以精致著称，注重还原食材的本味。在日剧《孤独的美食家》里，炙热的炭火上烤着牛肉，油脂四溅，冒出滋滋的声音，顿时令人食欲大增。作为一类适合冬季的料理，日式烧肉不仅为冬天的社交聚会提供了一种新的餐饮选择，同时也有利于规避日料的淡旺季影响。
目前，晓寿司大望路店已进入试营业阶段，现对外开放2个合伙人名额。
·基础信息：位于大望路东郎电影创意产业园内，面积为260平米。
·装修情况：装修较新，可大范围利旧。无装修期，可直接营业。
·投资回报：前期预计总投资45万，现开放2份投资名额，每份投资金额为15万元。预计年营业额400万元，投资回收周期9-12个月。
除此之外，另有两家北京新店，对外开放合伙人名额：
1、晓寿司和平里店
位于和平里东街11号，面积90平米。
开放2个合伙人名额，每份投资金额10-13万左右，回收周期预计12-18个月。
2、晓寿司尚都店
位于尚都SOHO北塔二层，面积120平米。
开放2个合伙人名额，每份投资金额10万左右，回收周期预计12-18个月。
投资优势
1、投资成本低。每份投资金额约为10万元-15万元；
2、回报周期短。据统计，晓寿司门店最快的回报周期仅4个月；
3、易经营。开业选址即订单获取，开业不为客流量发愁，有专业营销团队支持线上运营；
4、创业门槛低。适宜人群大众化、代理区域无限制；
5、产品性价比高。良心食材，干净健康，严选食材主食材均通过部分空运做到绝对真材实料，辅以中央厨房操作，在安全卫生上令消费者放心；
6、标准化培训。店前免费提供门店运营技能的全面培训，包括产品制作技术、销售技能、门店管理等各方面的培训。简化各个环节，普通店员即可上手，只需照单照做就能实现完美经营；
7、客群覆盖面广。以22-45岁休闲型客人为主要客群，升级后将覆盖更广阔人群。
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