据近五年大数据显示:越来越多的消费者对传统型、只提供住宿的酒店正逐渐失去兴趣,之前推崇的复制规模化发展,正在慢慢被市场淘汰,我们总是希望无论是出差还是度假,都能住到更具新意的客房,更别具一格的体验。而这类创新型酒店,富士丽雅酒店集团旗下的品牌,无疑是其中的代表。
在2020年疫情之初,富士丽雅集团首创“酒店+轻餐饮”商业模式。
在新冠疫情猛烈冲击酒店、旅游行业的过程中,富士丽雅旗下酒店品牌得到了“战火式”考验。包括在今年疫情反复过程中,酒店业入住率不高的情况下,“酒店+轻餐饮”商业模式依然给酒店贡献了50%的利润率。富士丽雅集团通过“酒店+轻餐饮”商业模式,拓展了企业营收边界,极大提高了酒店抗风险能力,获客能力和锁客能力。
实力铸就辉煌,王者绝非偶然。
在经过一年多的实战经营,富士丽雅酒店集团的“酒+轻餐”模式已逐渐趋于成熟,在行业内获得广泛好评,更是受到了资本的关注和认可,在今年初成功得到知名投资机构亿元级天使轮战略融资。不仅自身发展迅猛,还与世界百强企业雀巢集团达成战略合作,发展供应链渠道。而富士丽雅集团在酒店行业也已发展为领导地位。
富士丽雅旗下品牌爆发增长,下半年将迎来全国范围开业热潮
在大部分酒店品牌还在谋求出路,维持营收平衡的时候,富士丽雅已落位多家地标性酒店。
西藏拉萨·富士国际酒店
坐落在西藏拉萨市的富士国际酒店紧邻布达拉宫和大昭寺。富士国际酒店(布达拉宫店)的经营模式选用的就是富士丽雅首创的“酒+轻餐”模式。
首先,在酒店大堂配备了富士丽雅集团旗下轻餐品牌糖小沫,融合了新式茶饮、国潮点心、哈根达斯冰淇林、NESCAFE咖啡四大精选品类,有效提升酒店大堂格调及利用率,完成了酒店“大堂"到“大堂吧"的转变。
其次,摒弃传统酒店的早餐厅,配备富士丽雅集团旗下网红西餐品牌,打造酒店内全日制的原切牛排•酥皮披萨欢乐西餐厅,突破酒店收益天花板,构建“丰富店内消费+拓展店外消费+开展线上外卖”的全新酒店餐厅经营模式。
酒店投资人也曾和华住旗下某品牌合作,在看到了富士丽雅的经营模式和发展前景后,果断选择了富士国际酒店。在酒店建成后,依托当地丰富的旅游资源,让这家有藏区特色和独家优势的富士国际酒店,为旅客带来更优质的度假享受,进一步提升当地旅游接待档次。
湖南怀化·富士酒店精选
这座外观彷佛城堡一般的高端富士酒店坐落于湖南省怀化市,有观影、电竞、麻将等十余种主题房型,并构建集团大力扶持的“酒+轻餐”全套商业模式。提供全日制中西餐厅、大堂吧烘焙茶饮、客房智能化设备、健身房和服务中心等设施,帮助顾客实现商务、休闲、欢乐、社交的完美平衡。未来将逐步发展成为怀化溆浦地区新地标综合体内最为耀目的明珠。
新疆喀什·季枫城市酒店
新疆喀什的季枫城市酒店,计划将于2022年底亮相。酒店目前筹备100间左右的豪华客房,并配备网红餐饮品牌原切牛排•酥皮披萨西餐厅和烘焙茶饮四合一的糖小沫大堂吧。其投资人也曾与格林豪泰酒店合作,现在看好季枫酒店的模式和发展前景,双方已完成签约,酒店正在紧锣密鼓的筹备中。
广西南宁·季枫国际酒店
另一家马上就要开业的南宁季枫国际酒店,位于东盟永久会议地址核心区域,目前计划客房120间。季枫从南宁的国际化特点、地域环境中汲取灵感用国际潮牌连结中国经典,打造别具一格的红调灰系场景和高出片率的季枫国际酒店。在经营模式上采用了集团自有品牌酒+轻餐的模式。让顾客足不出门就能在大堂中享受下午茶的慢时光,也能在西餐厅里享受原切牛排·酥皮披萨的欢乐美好。未来南宁季枫国际酒店将以酒店+轻餐饮为主要经营模式,以中国红为基调营造高出片率的时尚场景,将国际风与东方意趣交融,打造出一个完全沉浸式的时尚潮拍打卡圣地。
还有更多城市已完成签约,在筹备开业中
均为“酒店+轻餐”模式
富士国际酒店—河北·石家庄店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
富士酒店精选—吉林·通化店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
富士国际酒店—安徽·利辛店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
富士国际酒店—广东·佛山南海店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
富士国际酒店—山东·日照店 已植入烧肉·酒场+烘焙下午茶
富士国际酒店—内蒙古·包头店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
季枫城市酒店—西藏·拉萨店 曾与首旅旗下如家酒店合作,目前计划植入牛排·披萨+烘焙下午茶
季枫城市酒店—湖南·溆浦店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
季枫城市酒店—山西·定襄店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
季枫城市酒店—浙江·丽水店 曾与格林豪泰合作,后转型为季枫“酒+轻餐”模式
季枫国际酒店—河南·郑州店 已植入牛排·披萨+烘焙下午茶
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为什么富士丽雅酒店集团能做好“酒店+轻餐”模式?
为什么富士丽雅酒店集团能实现爆发增长?
为什么富士丽雅酒店集团能成功突围?
以上三个问题不外乎以下三个核心。
首先,北京富士丽雅酒店集团拥有多年的酒店和餐饮管理运营经验,能很好利用自身餐饮供应链优势和技术研发实力,成功打通酒店餐饮全产业链通道。
其次,餐饮品牌矩阵也是富士丽雅集团的重要业务组成,其餐饮品牌本身自带流量属性,特色鲜明、优势明显。
最后,结合餐饮供应链低价格高品质的优势,让酒店闲置空间得到最大化利用,不仅提升了酒店坪效,还能创造属于自己的品牌特色。
这种酒店+轻餐的新模式在为合伙伙伴创造高利润高回报率的同时,还能提供强大的资金支持,让酒店轻松渡过疫情期。强大的赋能,让酒店投资人在第二战场中成为胜利者!也让富士丽雅集团的酒+轻餐模式在战火式考验下实现爆发增长,在疫情之下成功突围。